由于钾在抗癌防癌中有重要作用，钾防膳食中除了减少钠的癌抗癌摄入之外，多食用一些含有钾元素的功臣食物，将大大降低患癌症的钾防概率。新鲜黄绿色蔬菜水果，癌抗癌如鲜枣、功臣柑桔、钾防柿子、癌抗癌杏子以及猕猴桃、功臣刺梨、钾防沙棘、癌抗癌黑加仑等都富含大量的功臣维生素和人体必需的微量元素。柑桔和香蕉中的钾防钾元素含量最高，不妨经常食用。癌抗癌另外，功臣薯类食物含有丰富的淀粉和纤维素，也应该多食。一般情况下，蔬菜水果的食用量，每天最好保持在300至500克左右。在补钾的同时，要尽量减少钠的摄入量，每人每日保持在5至10克之间为宜。那些高盐食品，如腌渍火腿、咸肉、咸鱼以及过咸的食品一定要少吃或不吃。

• 蔬菜的10种错误吃法小心致病
• 警惕：五种食物“最怕冰箱”
• 切忌！别把养生茶喝成“毒茶”
• 蔬菜有农药 三类菜不易被污染
• 揭秘水果养颜偏方的8个大骗局
• 吃哪几类食物会使你“早衰”