蘑菇里面也有尼古丁吗

  前些日子网络上风传,蘑菇番茄里面含有尼古丁,尼古结果引起很多人的蘑菇惊慌。专家辟谣说,尼古番茄里面的蘑菇尼古丁含量甚微,和香烟无法比拟。尼古但是蘑菇,如果下次再传说其他食物中含有尼古丁,尼古您是蘑菇否会害怕呢?

  所以,为了预防今后的尼古麻烦,这里再说说各种食物中的蘑菇尼古丁。

  尼古丁是尼古一种剧毒成分。从小就看到科普书上写着,蘑菇一匹活蹦乱跳的尼古马,只要静脉注射8滴尼古丁,蘑菇就能令其死亡;一支香烟中所含的尼古丁提取出来,注射到小鼠体内就会令其死亡。香烟的味道会让各种动物和昆虫避而远之,因为它们本能地知道烟草有毒。但是,尼古丁也是一种强烈的成瘾成分,吸烟者如此迷恋烟雾,主要也是因为它的缘故。它令人兴奋,又令人镇静。它升高血压,有害心血管。

  其实,除了烟草之外,人们早就发现其他茄科植物当中也含有尼古丁。茄科植物当中,有很多品种都为人类所钟爱并大量栽培,比如美味的茄子、番茄和甜椒,调味品的宠儿辣椒,被欧洲人当成主食的土豆,还有素有保健美名的枸杞,都是茄科门下。甚至早在1852年,就有人发现腐烂的土豆中含有尼古丁。

  此后有学者对食品中的尼古丁含量进行了测定,发现按干重计算,土豆皮当中的尼古丁含量可高达14.80mg/kg,而去皮土豆中的含量低于检测限