以下几种饮料都是吃火吃火锅时的最佳选择。

　　首先是锅搭人们常常选择的碳酸饮料。碳酸饮料虽然除糖分外含其他营养成分很少，饮品但其中的杀菌二氧化碳可以助消化，并能促进体内热气排出，助消产生清凉爽快的吃火感觉，补充水分的锅搭效果也较好。

　　果汁饮料含有丰富的饮品有机酸，可刺激胃肠分泌、杀菌助消化，助消还可使小肠上部呈酸性，吃火有助于钙、锅搭磷的饮品吸收。但控制体重的杀菌人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。助消

　　蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等，尤其适合慢性病患者。

　　吃火锅时，最好喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时吃。但要注意，吃海鲜火锅时不可饮用啤酒，不然有患痛风的危险。