在某些已经改善了营养，营养增进了人民的过剩健康和寿命的发达国家里，义因为营养过剩和营养不平衡，生问出现了一系列的营养“富裕性疾病”，这些疾病同样威胁着人们的过剩健康和生命。如日本自膳食结构逐渐欧美化以后，生问所带来的营养问题正是这类疾病。据日本1980年的过剩营养调查，有9l_5％1均家庭膳食摄入的生问热量超过标准，形成营养过剩，营养成为肥胖病、过剩高血压病、生问心脏病的营养重要原因。

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