一不小心吃坏肚子或者腹部受凉时就容易腹泻，拉肚子这是碗酸辣汤许多人都经常遇到的事。这时家里常备的拉肚子一样调料或许能帮上忙，它就是碗酸辣汤胡椒。

　　 因为胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，拉肚子性味辛热，碗酸辣汤因此温中散寒止痛的拉肚子作用比较强，十分适用于胃寒所致的碗酸辣汤胃腹冷痛、肠鸣腹泻。拉肚子

　　 胡椒有黑胡椒和白胡椒两种。碗酸辣汤白胡椒的拉肚子药用价值稍高一些，它的碗酸辣汤味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、拉肚子健胃功能更强。碗酸辣汤腹泻期间，拉肚子可在炖肉时加入8到10粒白胡椒调味，也可以在炒菜中加入4、5粒胡椒，除了散寒以外，还能温补脾胃，有效遏制腹泻，凉拌菜里也可以加点白胡椒面。此外，胡椒常用于酸辣汤的制作，因此，腹泻时喝碗酸辣汤也能起到很好的止泻效果。腹泻严重的话，可取10—20粒胡椒口嚼后，用开水服下，一次基本上就止泻了。

　　 由于胡椒的热性高，吃了很容易让人体内阳气生发，所以每次最好别多吃。另外，发炎和上火的人要暂时禁吃胡椒，否则更容易动火伤气。

　　 在夏季、秋季腹泻高发的季节，日常做饭时适当放一些白胡椒，有利于预防腹泻。▲