北京，宜2023年11月18日电。冬季的忌主题为《冬季进补哪些“宜”与“忌”》。进补解读中医专家进行了说明。中医专

记者田晓航

俗话说，宜“冬令进补，冬季的忌来春打虎”，进补解读冬季通过饮食调理身体是中医专我国传统的养生方法。小雪节气即将到来，宜气温会越来越低，冬季的忌如何正确进补以增强体质？进补解读11月18日，国家中医药管理局举行了发布会，中医专并邀请中医专家为公众解答疑问。宜

中医倡导“冬令进补”，冬季的忌其理论源自中医的进补解读“天人相应”整体观。北京中医药大学东直门医院国际部主任于国泳解释道，冬季万物闭合收藏，人体阳气内藏，消化系统功能相对增强。此时进行调理能够更好地将营养物质转化为精气在体内储蓄起来，为来年春天提供更多的能量支持。

冬季进补应该从立冬开始吗？对此，江苏省中医药发展研究中心主任医师黄亚博认为，其实从立冬到立春前这段时间都是适宜进补的。北方寒冷区域可以提前一些时间进行，而南方温暖地区则可以稍作延后。“关键是要在身体状态最佳时启动进补”。

冬季进补并非所有人都适合。杭州市中医院老年病科主任医师何迎春表示，气虚和血虚的患者适合进行适当进补。此外，产后期、大病后或手术后的虚弱患者也可以通过中医调理来调节气血、补养身体。不过，处于呼吸道感染、咳嗽及高热急性期的人以及湿热体质且舌苔黄腻者不宜进行补益。

专家建议，在使用补品之前，请向专业中医师咨询并接受体质辨识，以获得科学的补药搭配方案。

对于老年人及部分女性来说，在进补时应关注“适宜”的事项以及“禁忌”的内容。

与年轻人相比，老年人通常会有脏腑功能减退，并伴随多种慢性病，这使得他们更容易出现"虚不受补的情况。于国泳提到，因此老年人应采取“平补”和“缓补”，逐步进行，避免“峻补”或“猛补”。"

专家建议，老年人冬季进补应以健脾养胃为首要目标。可以使用茯苓、山药等平和的药材来增强脾胃功能，并选择核桃、枸杞等食物来补充肾脏精华。同时应注意气血双补的原则；推荐食用一些食疗粥品，如用于温补肾阳的核桃粥以及益气补虚作用的羊肉粥。这些食品既有营养价值又易于消化。

另外，一些女性冬季手脚冰凉，面色苍白。何迎春表示，这种情况可能与中医所说的“血虚寒凝”、“阳气不足”有关。她建议食用当归生姜羊肉汤，并注意腹部、腰部和下肢的保暖。此外，可以每天用40摄氏度左右的热水泡脚15到20分钟以达到温经通络的效果。

除了食补之外，服用膏方也是冬季进补的常见传统方法之一。国家中医药管理局中西医结合与少数民族医药司副司长欧阳波表示，膏方在我国已有超过千年的应用历史，它具有因人而异调整、处方灵活多样、服用简便的特点，并兼具治疗和预防的功能。

“膏方本质是依据个人体质与证候特点定制的大型复方制剂。”黄亚博指出，这种药适合需要长期调理的慢性病患者及亚健康人群，但必须经过经验丰富中医师进行全面诊察后开具，并应遵循动态调整的原则，不可连续多年使用。