腊八节要吃腊八粥，腊节腊八粥营养丰富还易于消化，吃腊吃但对于一些特殊人群来说，粥腊粥样在吃腊八粥的健康时候还应主要下面几个问题：

　　消化不良的的人煮腊八粥应注意少放黄豆、黑豆等豆类，腊节因为它们消化起来的吃腊吃确有点辛苦。可以放点暖身的粥腊粥样糯米，多加点养胃的健康糙米。淀粉豆子和养生食材在烹调之前要充分浸泡，腊节煮后就会更加柔软，吃腊吃容易消化。粥腊粥样

　　糖尿病人的健康腊八粥则相反，不要加入糯米和白米，腊节更不要加糖。吃腊吃宜用燕麦、粥腊粥样大麦来增加粘稠感，同时要放一半以上的豆子，以便帮助控制血糖上升速度。

　　减肥的人吃腊八粥应重在咀嚼口感和饱腹感，也要少加糯米和白米这种太容易消化的配料，不加糖。要多加皮比较厚的淀粉豆类，比如各种芸豆、红小豆等，让粥的质地软而不烂。

　　小孩子吃的腊八粥，不妨加些切碎的坚果仁和水果干，增加香甜的气息，帮助他们高高兴兴地把这种健康食品吃下去。

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