一些富含B族维生素、多吃微量元素和蛋白质的谷物食物具有防治头发早白的作用。湖北省中医院皮肤科主任皮先明教授说，食品大米、可滋小米等谷类食物含有的多吃碳水化合物除了为人体提供能量外，还是谷物B族维生素的主要来源，对头发也有很好的食品营养效果。

　　现代人的可滋主食消费量越来越少，俗话说得好：“得谷者昌，多吃失谷者亡。谷物”主食地位的食品改变，一个明显的可滋危害就是导致维生素B1的缺乏，从而也对我们秀发的多吃生长和滋润构成了威胁。一般来说，谷物一个成年人每日粮食的食品摄入量最少不能低于300克。

　　当然促进头发生长和滋润的其它食物还有：各种动物的肝脏、奶、鱼、芝麻、核桃仁、花生、香蕉、鸡蛋、豆类、枸杞、海带、紫菜、红枣、何首乌、黑豆、山药等，以及西红柿、土豆、菠菜等新鲜蔬菜和水果。

(实习编辑：朱燕梅)