早餐喝豆浆要注意的九点

  由于豆浆是早餐由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,喝豆且属于寒性食饮食,浆注所以有痛风症状、早餐乏力、喝豆体虚、浆注精神疲倦等症状的早餐虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

  豆浆营养丰富,喝豆人人都喜欢喝。浆注但是早餐早餐喝豆浆需必须要注意以下9点:

  1、豆浆性质偏寒,喝豆消化不良、浆注嗝气和肾功能不好的早餐人,最好少喝豆浆。喝豆由于豆浆是浆注由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

  另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

  2、常喝豆浆注意补锌,豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

  3、豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生拮抗化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

  4、忌不彻底煮开:因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

  5、忌冲入鸡蛋:因为鸡蛋中的黏性蛋白

 
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