本报讯 连日来，浙江浙江杭州气温急降，发布但是校园杭州观成实验学校的白石校区的学生依然可以吃到热腾腾的食物。学校特别设置了带有人脸识别功能的餐饮措施保温餐柜，能够在20分钟内让数千名学生快速拿到自己预定的改善饭菜。

学校采取的浙江这项举措来源于浙江省教育厅最近发布的校园餐饮“暖八条”。据介绍，发布“暖八条”包括实施关爱定制服务、校园推广多元供餐模式、餐饮措施启动温暖餐厅行动等多项措施。改善为落实这些政策，浙江各地各校进行了全面排查，发布关注学生的校园饮食过敏、不耐受以及禁忌等情况，餐饮措施并尝试建立个性化配餐档案及AB套餐等多样化供餐方式。改善具备条件的学校还推行自助餐制度。

为了应对秋冬季节的保暖挑战，浙江要求学校通过安装防风棉帘和启用保温餐台，并增配保温餐车等手段，在餐食存放、传递过程中持续保持温度稳定。学校采取了“小批量、多频次”出餐的方式，增设取餐窗口，合理安排学生错峰用餐时间，从而尽量缩短学生排队等待时间，避免长时间放置导致餐食降温的现象发生。

在食堂人员配置和管理上，浙江提出了“业务能力强、富有爱心、尽职尽责”的用工标准，并用正向激励保障队伍稳定和工作质效。“我们还鼓励学校优先聘用符合用工资格条件的学生妈妈等直系亲属担任食堂大厨，聘请持有‘营养师’资质的家长负责营养搭配，并邀请家长代表参与食堂日常监督。”浙江省教育厅相关负责人表示。

"暖八条"还强调要广泛听取师生心声，并要求学校设立意见箱、"爱心便利贴"和进行问卷调查等形式的活动；开展诸如"你最喜爱学校的哪一道菜肴？"以及"大厨，请听我说吧！"等活动，以便广泛征集学生的意见。

浙江省教育厅负责人表示，浙江要求各地参照省级膳食经费奖补机制的因素分配法，争取财政保障，并且确保公办义务教育学校食堂年度原材料支出占比达到80%以上。同时，扩大食堂人工成本的财政补助覆盖面，以降低学生餐费负担，切实提升学生的就餐参与率。

《中国教育报》2025年11月24日，第一页