山药对普通人来说是火药良药，但对以下4类人来说，山药是对类“火药”。

　　1、人说便秘的火药人

　　山药中含有丰富的淀粉，对于本身就容易便秘的山药患者，更应该远离或少吃山药。对类因为山药性热，人说属温补食材，火药便秘患者吃山药，山药无异于火上浇油。对类

　　2、人说爱吃火锅的火药人

　　很多人喜欢吃麻辣火锅，但麻辣火锅本属辛辣上火之物，山药如果在吃火锅的对类时候，加上山药，更会使人上火。从而导致咽干咽痛、上火长痘。

　　3、糖尿病患者不可多食

　　虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。

　　因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。

　　4、前列腺癌症患者和乳房癌患者

　　山药中含有的薯蓣皂苷成分，在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。