粉丝要怎样选购呢？样选粉丝作为日常普遍的食物之一，不管直接当主食也好，购安当食材配料也好，全粉都是样选我们餐桌上常见的食物之一。那粉丝要怎样挑选呢？购安怎样的粉丝才是安全的呢？下面我们一起来看看吧！

　　1.选择正规商场和较大的全粉超市购买大型卖场的进货渠道比较正规，对进货把关较严。样选

　　2.注意观察包装是购安否结实、整齐美观包装上应标明厂名、全粉厂址、样选产品名称、购安生产日期、全粉保质期、样选配料等内容。购安

　　3.从外观上鉴别产品质量豆类粉丝中，全粉以绿豆粉丝品质最佳，它的颜色洁白光润，在阳光直射下银光闪闪，呈半透明状；玉米、高粱制成的禾谷类粉丝、粉条，色泽淡黄；薯类粉丝粉条色泽土黄，暗淡不透明；甘薯粉丝粉条色土黄，暗淡，过滤不净的呈灰锈色；土豆粉丝微黄色；木薯粉丝灰白色；山芋粉丝是本色淡青灰。

　　手感：好的产品手感柔韧、有弹性、粗细均匀、无并条、无酥碎。嗅闻：取样品直接嗅闻，然后将粉丝或粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味。良好粉丝、粉条的气味和滋味均正常，无任何异味。质量差的粉丝、粉条常带有霉味、酸味及其他外来滋味。口感：质量差的产品嚼起来有“牙碜”的感觉，即有砂土存在。