蔬菜中含有丰富的样吃维生素、矿物质和膳食纤维，蔬菜这些营养物质对于保持肌肤的让肌靓丽来说非常重要。蔬菜可以生吃也可以煮熟了吃，肤变到底蔬菜怎样吃才能美容呢？漂亮

　　吃什么蔬菜能抗衰老？

　　维生素A、维生素C和维生素E都具有抗氧化的样吃作用。富含维生素A的蔬菜蔬菜能够有效预防肌肤的干燥，代表性的让肌食物有大蒜、菠菜等，肤变黄绿色蔬菜是漂亮主要代表。富含维生素C的样吃蔬菜有红柿子椒、香菜、蔬菜西兰花等，让肌维生素能够促进铁的肤变吸收和胶原的生成。富含维生素E的漂亮蔬菜有南瓜等，维生素E能够促进血液循环，抑制脂质的氧化。

　　吃什么蔬菜让肌肤更有光泽？

　　想要预防皮肤起皱纹，多吃富含维生素C的蔬菜很重要，想要皮肤不那么黯淡无光，补充铁质也是非常重要的。另外，食物纤维能够有效刺激肠道、促进排便，因此多吃富含食物纤维的蔬菜也是很不错的选择。

　　蔬菜怎么吃营养最好？

　　维生素A与维生素E是脂溶性维生素，也就是说，最好用油烹饪或者与含油的食材一同烹饪能够促进维生素的吸收。但维生素C是水溶性维生素，不但在空气中容易被氧化，耐热性也很差，因此富含维生素C的蔬菜生吃是最好的。红柿子椒、西兰花一类的蔬菜则用来煮汤或者焯烫以后简单炒炒就吃是最好的。