瓜子不容易变潮可能是打过蜡
财经新闻
2025-12-19 20:48:13
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现在的容易瓜子,品种很多,变潮味道也很诱人。打过不过,容易近日山东的变潮一些瓜子商贩自我爆料,这些味道尝起来确实不错的打过瓜子,里面却藏着不可告人的容易猫腻。
为了调查,变潮记者来到淄博市一家瓜子经营摊位,打过这里的容易瓜子有原味的、五香的变潮、奶油的打过、薄荷的容易好几十个口味。在现场炒瓜子的变潮时候,记者注意到,打过商家把生瓜子直接倒进一个盛有底料的大锅里炒制,而这些底料看乎平常但是走近一闻香味十分诱人。这锅里到底到底加入了什么?这个商家告诉记者,装的是各种的添加剂,除此之外,最重要的是要给瓜子脱掉最外面的一层表皮,而脱掉这层外皮需要用的最主要的就是石蜡。一般在炒制带香味的瓜子时增香剂和石蜡是必需品。一家化工原料店告诉记者,用石蜡是为了让瓜子变得油亮、让它的卖相更好。
专家告诉记者,被抛光以后的瓜子,工业上抛光一般是用滑石粉,这个滑石粉如果吃到体内的话,它对肺的功能影响很大。除了会使用滑石粉之外,为降低成本商家还会加入一些化学添加剂。
专家告诉记者,判断瓜子是否添加剂超标的方法也很简单,把塑料袋敞开口放一天一夜,如果瓜子有变潮,说明是正常。如果没有变潮,说明这个瓜子大有问题。专家建议瓜子越是原汁原味,吃着越放心。