据记者了解，五一国务院食品安全办公室已发布通知，国务要求各地方食品安全办公室高度重视在五一劳动节及端午节假期期间对食品生产、院食销售以及餐饮服务环节进行严格监管，安办以有效保障食品安全，强化全并确保广大民众度过一个愉快而安宁的端午假期。

通知指出，节食各地要加强对米面油、品安肉蛋奶等大宗食品生产企业的五一检查力度，并扩大对大型食品销售连锁企业、国务食品批发企业和商场超市的院食监督检查范围。特别关注连锁餐饮服务企业、安办集体用餐配送企业、强化全中央厨房、端午学校食堂、节食旅游定点接待单位、农家乐以及农批（贸）市场的监督。在重要场所方面，重点关注旅游景区、商业区、车站、码头和高速公路服务区等区域，以及网络餐饮等行业领域，在此前提下进行餐饮服务环节的食品安全风险排查和隐患综合治理，防止出现食品安全事故。同时将组织开展对端午节热销食品的专项抽检活动，并针对不合格品及时开展核查处置工作，有效防控食品安全风险。

同时强调，在各地依法依规、从严从快打击违法违规行为的同时，应严格落实处罚到人，并将涉嫌犯罪的案件一律移送公安机关追究刑事责任。此外，要及时发布关于节日相关食品的消费安全提示，并做好反食品浪费的宣传引导工作；还需及时受理和处置消费者的投诉举报。另外，要严格执行食品安全应急值守等制度要求，并积极稳妥地处理食品安全突发事件。