12月12日柳州市官方发布了当地最具代表性的网红小吃和佳肴排行榜。“柳州螺蛳粉”，广西“螺蛳鸭脚煲”，城市以及传统的打造地助木薯羹都榜上有名。

柳州螺蛳粉及其与之相关的美食目产业在全球范围内也渐渐被广泛认知并受到欢迎，它们成为展示该地区独特饮食文化的力文旅绝佳途径和窗口。

这是展添滋味一幅图展示的为：柳州螺蛳粉

目前，柳州将“十大名菜”与“十大名小吃”串联起工业遗址、网红民族村寨、广西柳江夜景等独特资源，城市设计推出美食旅游线路，打造地助并且鼓励开发食材源地探访等活动项目，美食目民众不仅可以品尝到柳州特色的力文旅美食佳肴，还能亲身参与体验其中的展添滋味制作过程。

柳州市旅游局党组成员高福彪介绍，网红为了吸引年轻人的关注和“打卡”美食，该市将使用新媒体平台，并将继续努力打造其作为“美食目的地”的整体形象。他表示：“让柳州的美食香飘四方，并将其转变成促进消费、传承文化的载体，这不仅对提高柳州的城市吸引力非常重要，也将在文化旅游产业中增添更多风味。”

经主办方透露，“爱我柳州·柳州人评柳州十大名菜、十大名小吃”活动历时6个月，在线投票达到82.2万次，总曝光量超过380万人次，是继“寻找柳州最味地道”主题活动后柳州美食的又一次重磅升级。柳州市烹饪餐饮行业协会会长吴孟学表示：“为了让更多人了解我们的城市，协会计划推出一系列‘网红打卡点’打造活动。”另外，还将为上榜菜品统一认证标识，以及鼓励开发礼盒装、预制菜等新产品满足不同消费场景的需要。

图为螺蛳鸭脚煲。陈梅 摄

“柳州十大美食”名单如下：“螺蛳鸭脚煲”、“黄豆酸笋焖鱼仔”、“凉拌牛杂火锅”、“酿豆腐泡”、“酸笋紫苏炒牛肉”、“芋檬炒鸭脚”、“柳州白斩鸡”、“田螺酿菜、烧炙”、“糟辣扣肉”。“柳州十大小吃”名单如下： “柳州螺蛳粉”“柳州烫粉”“柳州冰糖酸汤”“香辣炒螺/煮螺”“水油堆”“木薯羹”“芝麻糊/花生糊”、“露水汤圆”“牛腊巴”、“云片糕”。