忻州 2021 年 11 月 15 日电 题：山西省五寨县：中药材产业发展助推乡村振兴之路

刘小红为作者

初冬时节，山西在山西忻州五寨县，寨中助力振兴一片黄芪田里，药材工人们正忙于收获根茎。乡村田间的山西空气飘散着淡淡的药香味儿。

在五寨县一片连片种植的寨中助力振兴黄芪田中，空气中飘荡着淡淡的药材药香味。照片由刘小红拍摄。乡村

五寨县位于黄土高原地区，山西这里日照丰富且昼夜温差显著，寨中助力振兴为黄芪、药材党参等中药材提供了理想的乡村自然生长环境。在过去的山西时间里，当地农民主要采用传统的寨中助力振兴耕种方法，长期依靠种植如玉米这类经济效益相对较低的药材农作物来维持生计。

自2017年以来，在国家中医药管理局的定点帮扶下，五寨县开始走上振兴中药材产业的道路，采取“企业+合作社+基地+农户”模式，并建设了覆盖3万亩的中药材种植基地。这些基地内涵盖了黄芪、党参、甘草以及菊花等药材品种中，其中黄芪种植面积已突破2万亩，使之成为全国重要的道地药材产地之一。

如今，五寨县道地中药材农民专业合作社的500多亩黄芪田正值丰收时节。在田间地头，160多名采收工协作默契，熟练而忙碌地进行采收工作。来自胡会乡小胡会村的村民李大姐一边将一捆黄芪装上车，一边说：“这段时间在家门口打工，每天能挣到120元钱，既能够照顾家庭，又能增加收入。”

图片显示了放在工厂里的黄芪。由刘小红拍摄

该合作社的相关负责人刘俊希表示，最近气温逐步下降，采收工作即将结束。依据当前采收进度，每亩田预计能收获大约350公斤干货。

中药材产业迅速发展，不仅使种植户受益匪浅，还大大促进了当地劳动力的就业。据统计，在五寨县，目前有6000多人从事与中药材相关的生产和工作，从种植、采收到加工和销售，各个环节都需要大量的劳动力。这显示出中药材产业越来越显现出其经济效益和社会价值。

在五寨县中药健康产业孵化园里，科技力量正在给中药材产业带来新的活力。智慧农业物联网平台实时监控着万亩药田的土壤湿度、光照强度和药材生长状况，这些药材的质量非常优良，比国家药典标准要高出1.5倍。园区内，清洗、切片和包装等加工流程连贯顺畅，“五寨黄芪”由此从普通的农产品升级成了高附加值的商品，并远销全国市场。

基于优质的中药材资源，五寨县进一步拓展产业链，推进多项工程建设。建立高品质药材标准化种植示范基地，推动战略性新兴富民产业发展；设立芦芽山高品质药材驯化繁育基地，增强中药创新研发能力；创建中药产业园区，培育中药骨干企业；创办晋西北季节性中药材交易市场，形成健全的中药市场体系；开设中药养生保健旅游基地，促进中药产业多元化发展。

这是一幅展示五寨县连片黄芪田的照片，照片由刘小红拍摄。

据知悉，五寨县对中药材产业发展未来有明确的目标和规划。预计到2025年，全县中药产业将迎来快速发展，年产值达到8000万元以上；中药材种植面积将发展至10万亩左右，并使中医药产业成为推动五寨县乡村振兴的重要力量。

从“靠天吃饭”变为“药田生金”，五寨县凭借黄芪等本地药材资源，探索出一条兼具生态保护与发展的新路径。这座位于晋西北的小城市正在中药材的助力下，描绘一幅“产业繁荣、生态美好、人民富裕”的乡村振兴壮丽图景。