中国医师协会营养医师专业委员会日前公布的孩挑调查数据显示：我国有40%～60%的儿童存在挑食偏食问题。挑食偏食是食补生素儿童时期常见的不良饮食行为。偏食对孩子的孩挑健康影响很大，因为人的食补生素生命活动、发育、孩挑成长都要依靠营养物质的食补生素摄入，如脂肪、孩挑蛋白质、食补生素碳水化合物、孩挑维生素和矿物质等。食补生素如果孩子因偏食而造成某些营养成分的孩挑缺少，则会直接影响到人体的食补生素正常发育、成长，孩挑特别是食补生素会影响大脑和智能的发育成长，又容易患各种疾病。孩挑维生素B的缺乏易表现出厌食、食欲不振、口腔溃疡以及脾气暴躁等，长久偏食会给孩子的健康发育成长带来危害。

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